自来水质量问题应向自来水公司及卫生防疫部门投诉。依据《中华人民共和国水污染防治法》等，水质问题需及时投诉处理，否则可能引发公共卫生事件，影响居民健康。
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自来水质量问题投诉方式如下：1. 一般问题：直接联系自来水公司，说明情况并请求处理。2. 严重问题：除联系自来水公司外，还需向当地卫生防疫站投诉，以便政府监控和防止污染扩散。同时，保留水样作为证据，必要时可进行水质检测。
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遇到自来水质量问题，常见处理方式是投诉自来水公司或防疫站。选择时，根据问题性质决定：若是一般水质问题，投诉自来水公司；若是涉及污染等严重问题，则需同时向卫生防疫部门投诉。

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